SPIS STRANDEN med Svend Hamann

SPIS STRANDEN – vilde byg-selv tacos på bål

Svend Hamann tager os med på tur ved fjord og kyst – en sanselig og lærerig sanketur for dig, der vil tættere på naturen og smagen af årstiden.

Vi går ca. 2-3 km i roligt tempo, hvor Svend guider os til vilde urter, bær og andre spiselige skatte. Du får både praktiske tips til at sanke, idéer til brug i køkkenet og dine egne fund med hjem – nøje identificeret og godkendt som spiselige.

Tilbage ved Naturskolen tilbereder vi i fællesskab en let frokost bestående af vilde “Byg selv tacos” over bål med de sankede råvarer.
Det hele foregår i naturskønne omgivelser på Samsø Naturskole ved Stavns Fjord.

Prisen er inkl. råvarer og et glas vin eller most.

Max 23 deltagere

Om underviseren:
Svend Hamann har i mange år arbejdet professionelt og fuldtid med friluftsliv, naturterapi og vild mad. Han er passioneret lystfisker, roer havkajak, samler urter, laver mad over bål og dyrker undervandsjagt med harpun.
Han er forfatter til bogen "Strandhøst – vild mad fra hav og kyst", udgivet på Muusmann Forlag, og har over 35 års erfaring med outdooraktiviteter ved havet. Med tiden har han specialiseret sig i naturens gastronomi, vildtlevende råvarer og naturens positive indvirkning på vores mentale helbred.

Se mere om Svends andre aktiviteter i Strandhøst på https://strandhoest.dk/